Le Cercle du Mess

  • Le restaurant Cercle du Mess
In der Küche des „Cercle du Mess“ stellt der vielversprechende junge Chefkoch Marc SPITZ aus Verdun sein Können unter Beweis.

Als Liebhaber seiner Region und ihrer kulinarischen Traditionen wählt er persönlich die frischen und vorwiegend lokalen Erzeugnisse aus, die er noch am selben Tag verarbeitet.

Mit der Hilfe seines aus Japan stammenden Assistenten Yusuke schöpft Marc seine Inspiration aus Marktbesuchen oder in der Natur und kreiert so Gerichte, die subtil und elegant, erfindungsreich und wohlschmeckend, modern und delikat sind. Seine Küche wird sowohl von den lokalen Stammkunden als auch von Gästen von außerhalb geschätzt.

Die Karte ist abwechslungsreich und lang, jedoch nicht zu umfangreich – ein Beleg für Qualität und Frische. Dazu werden die besten, sorgfältig ausgewählten Weine angeboten, darunter hervorragende lokale Erzeugnisse wie die des Weinguts Domaine de Muzy, das auch den Elysée-Palast beliefert!

Hier wird Service groß geschrieben und das Personal ist ganz für die Gäste da. Komfortabel im geschmackvoll eingerichteten, hellen Saal des Restaurants oder bei schönem Wetter entspannt auf der Terrasse mit Blick auf den Park genießen Sie ein kulinarisches Highlight. 
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Name, Anschrift und Telefonnummer
Le Cercle du Mess
22 quai de la République
55100
Verdun

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